芦笋新品种引进及全雄系工厂化育苗技术的开发与应用

摘要

芦笋又名石刁柏，是一种营养价值极高的高档蔬菜和保健食品，其嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，有特殊的芳香味，能增进食欲，帮助消化。因其品味兼优，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。