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鹅身全是宝养殖效益高

             

摘要

@@ 一、鹅全身都是宝rn1.鹅肉营养丰富:鹅肉的营养丰富,其蛋白质含量为22.3%,鸭肉为21.4%,鸡肉20.6%,牛肉为18.7%,羊肉为16.7%,猪肉仅有14.8%:鹅肉中的氨基酸含量也高于鸡肉,其中赖氧酸和丙氨酸含量比鸡高30%,组氨酸比鸡高出70%.用鹅油制作点心,香酥可口,食用鹅油比食用其它动物性脂肪更有利于人的身心健康.

著录项

  • 来源
    《福建农业 》 |2009年第12期|26-27|共2页
  • 作者

    冯小鹿;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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