欧李寒地丰产栽培技术

摘要

欧李属蔷薇科樱桃属,俗称“山梅子”“耨李儿”,是我国特有的果树种质资源,其野生种广布于东北与华北地区。由于欧李果实富含果酸钙,因此又被称为“钙果”,欧李不仅含钙量高于一般水果,而且还含有丰富的类黄酮、维生素C、有机酸、单宁等活性物质,这使得欧李具有较高的营养保健功能,而且其生产加工的果脯、果汁、果酱、果酒酸甜可口、风味独特,在市场上广受欢迎,因此常将欧李与蓝莓、树莓、沙棘等并称为第3代新兴经济型果树。