Preparation and characterization of asymmetric ultrafiltration membrane for effective recovery of proteases from surimi wash water

著录项

• 来源
  《化学科学与工程前沿：英文版》 |2012年第2期|P.184-191|共8页
• 作者

  Nora＇aini ALI; Fadhilati HASSAN; Sofiah HAMZAH;

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• 作者单位

  Department;

  of;

  Engineering;

  Science,;

  Faculty;

  of;

  Science;

  and;

  Technology,;

  University;

  Malaysia;

  Terengganu,;

  21030;

  Kuala;

  Terengganu,;

  Malaysia;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 TQ925.2;
• 关键词

  蛋白酶; 超滤膜; 洗涤水; 不对称; 鱼糜; 有效回收; 截留分子量; 表征;

  机译：蛋白酶;超滤膜;洗涤水;不对称;鱼糜;有效回收;截留分子量;表征;