厨房油烟严重污染空气

摘要

统计资料显示，2004年我国食用油消费量1560万t，预计2010年食用油消费量将达到1900万t，这些油在烹饪过程中将产生大量的油烟。据建设部有关负责人介绍，目前我国家庭厨房拥有量已超过3．5亿个，并且正以每年1300万个的速度递增。而有关资料显示，目前国内注册的大型酒店和餐饮业法人单位约10万个，企业职工食堂约460．9万个，