从儿童不喜欢吃蔬菜说起

摘要

我们都见过儿童和幼儿表情痛苦地拼死拒绝食用蔬菜的情景。在我们看来相当可口的蔬菜,而对于他们,却似乎是毛虫般令人厌恶的东西。惟一能够骗过他们的做法,似乎只有把蔬菜做得不像蔬菜(比如把蔬菜搞成细小的碎末),并同其他食物混合到一起,再借助具有诱惑力的烹饪方法(比如甜味),才能令儿童和幼儿上当,让他们在不知情的“诱骗”下吃掉这些蔬菜。调查发现,全世界的儿童和幼儿都存在不喜欢吃蔬菜的现象。如此大规模的普遍存在的人类行为现象。