日本：指尖上的细节

摘要

游历过日本的朋友，可能都会惊讶于当地手工业的发达，更让人惊异的是，这些动辄经营百年的作坊，似乎毫无衰败之象，反而在一众了无个性的工业制成品中，成就了独树一帜的美感和地位。日本匠人的诀窍是什么？下面这些老店的少主如是说：只有深入细节，和时代直接交锋，才能最终获胜。