NRC猪的营养需要量(第九版)——脂溶性维生素部分

摘要

维生素一词是指一类不同于氨基酸、糖和脂类而在正常生长和繁殖中需要量很少的有机化合物.有些维生素在饲粮中并不需要.因为它们很容易由其它食物成分或代谢产物合成或由肠道微生物合成.维生素一般分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素包括维生素 A、D、E 和 K,水溶性维生素包括 B族维生素(生物素、胆硷、叶酸、烟酸、泛酸、核黄素、硫胺素、B_6、B_(12))和抗坏血酸。维生素主要用作营养与代谢中的辅酶。在生命期的不同阶段对各种维生素的需要量见表5—1到5—4.为了补充玉米-豆饼型饲粮中维生素的不足,已研制出各种维生预混剂,常添加于猪饲粮中。已证明,饲粮中添加过量维生素 A 和 D