缺钙日粮和禁食能改善鸡对急性热应激的反应

摘要

通过日粮可以改变鸡对急性热应激的耐受性。将饲喂足钙(0.90％)或缺钙(0.45％或0.15％)日粮的肉仔鸡禁食或不禁食24小时,然后将其暴露于温度增加(由24至41℃)条件下进行试验。实验一,在热应激前用上述日粮饲喂7天;实验二,在热应激前饲喂14天。测定体温、血液中钙离子、PH值、PCO_2、血浆无机磷酸盐和总含钙量。所有处理,热应激期间Ca^(+2)和无机磷酸盐均有所下降。饲喂含钙0.45％日粮7天,鸡超高的体温降低了,但对禁食鸡的体温与饲喂0.90％Ca组相比没有作用。饲喂日粮钙0.15％或饲喂期延至14天,在热应激条件下体温反应没有进一步改善。与缺钙日粮相比,饥饿对热应激引起鸡体温升高具有更有效的抵制作用。高温引起的体温、Ca^(+2)、无机磷酸盐的变化与血液PH值之间有强相关(P<0.001)。血液Ca^(+2)的变化与体温变化模式相似,但无机磷酸盐变化似乎更能预示出PH变化。饲喂含钙0.90％日粮的对照鸡表现出Ca^(+2)和体温值变化最大。饲喂缺钙日粮Ca^(+2)和体温变化降低了。无论饲喂哪一种含钙水平日粮,饥饿鸡均表现出Ca^(+2)和体温变化最小。结果表明,热应激期间体温增加与鸡维持血液Ca^(+2)的能力呈负相关。