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海之鲜味的40种新玩法

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关于海鲜的吃法，不管是清蒸、水煮还是油烹，万能的厨师们总是能够想出各种大招来。他们把你能想到的东西放任一起，就能变出一盘超好吃的菜来，而且还不重样；他们甚至大开脑洞，做出绝对能够震惊到你的新玩法，现在请跟随我们来到《美食与美酒》的海鲜派对，尽情享受海之鲜味吧!

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来源
《美食与美酒》 |2015年第3期|P.138-163|共26页
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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类烹饪法、食谱、菜谱 ;
关键词
玩法鲜味海鲜吃法清蒸水煮厨师美酒;

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