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保护生物资源多样性食品世界才更精彩

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@@ 生物资源多样性表现为物种的多样性、食物的多样性、生态系统的多样性和遗传基因的多样性.从微观到宏观,从基因、细胞到个体、种群乃至整个地球都无处不体现多样性原则,这是人类不断进化的基础.惟其如此,人类赖以生存的地球才会多姿多彩、生机勃勃.

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来源
《中国食物与营养》 |2001年第5期|12-13|共2页
作者
蔡同一;
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作者单位

中国农业大学食品学院;

北京;

100094;

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