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思念的“创新狂想曲”

     

摘要

牛魔王是把中餐传统和西餐主要的方向融合起来。“本来是想做简单的牛肉水饺,但是由于经常出去,本人又爱吃,然后就天天吃牛排,将近一个月吃了近30家牛排馆。就想为什么牛肉不能做炭烧口味?为什么不能做青柠口味?”思念食品总经理王鹏如是说,思念近期推出“牛魔王”系列水饺,就是从西餐牛排中获取灵感,将西餐食材如青柠、罗勒、迷迭香、法香等加入其中。

著录项

  • 来源
    《食品界》|2015年第7期|86-87|共2页
  • 作者

    彭亮;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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