粮油质量安全影响因素与措施

摘要

影响粮油质量安全的因素种植环节污染。农药污染：伴随着现代农业中粮油作物种植结构变化和种植方式调整,产量得到提高的同时植物病虫害也随之加重,造成农药的施用面积和使用量逐年增加。农药在过量使用中,不仅杀灭害虫,也杀伤了有益天敌,破坏了生态平衡,同时还会通过直接和间接污染粮油作物。化肥污染：在粮油作物增产中,化肥的作用占50%左右。全国化肥试验网的5000多个肥效试验结果证明施用化肥比不施肥可以大幅度提高水稻、小麦、玉米、