食品安全问题须消费者理想看待——专访国家质检总局进出口食品安全局前局长秦贞奎

摘要

食品超过国家规定的安全标准,对健康造成的危害程度取决于摄入量,少吃或不吃就不会有危害风险,要理性对待。近年来,国内外食品安全事件频发,对食品消费造成了极大的负面影响,人们甚至＂谈食色变＂,有人甚至戏称＂现在还有安全食品吗？＂于是越来越多的消费者青睐起进口食品,有的甚至达到迷恋的程度,导致近年来中国的食品贸易逆差持续扩大。