老人饮食讲究'八度'

摘要

俗话说,病从口入.这句话除了告诉我们应该注意饮食卫生,还提醒我们,如果不关注进食的细节问题,同样不利于人体健康.老年人要想保持身体健康,必须从口管起,进食注意以下"八度". 1.熟度:老年人尽量不食生、冷食品.水要沸开,物要做熟,这样才符合饮食卫生的要求.此外,有的食物必须经过加热煮熟才有利于消化,有利于人体吸收其中营养.