香荚兰豆专题系列之六——影响香荚兰豆萃取物品质的因素及掺假的鉴别

摘要

本文主要叙述了作者在十多年来香荚兰豆萃取物的生产研究和学习心得,在我国卷烟、食品、香料香精工业中对香荚兰豆萃取物的加工及应用日益增多的今天,具有一定的参考和借鉴作用。