天然桔子油搀假的检测(有关柑桔类精油的真伪性·第35部分·利用装有手性毛细管柱的高分辨气相色谱检测在真正冷榨桔子油中搀入过配制桔油的精油)

摘要

本文提供了一种用以检测在天然桔子油中加入过配制桔油的精油的快速方法。这一方法是基于一种同线连接的非手性及手性毛细管柱气相色谱去测定苧烯的两种对映体的比例。在真桔子油中(-)—柠烯和(+)—苧烯的比例为2.2到97.8,而同样比例的配制桔油则为13.4到86.6。由于在真桔子油中加入配制油后会增高(-)与(+)—苧烯的比例,因而即使在真桔子油中仅加入5％的配制油,亦可被检出。