法国人为何心脏病死亡率低

摘要

德国进行的一项研究显示:葡萄和红葡萄酒中含有的白藜芦醇,可以减少脂肪细胞的数量,将来可以用来治疗和预防肥胖症. 以前进行的一些研究显示:用高热量饮食饲养的老鼠服用白藜芦醇后可以避免它们患上肥胖症,因为它具有模仿限制热量的效用.德国乌尔姆大学的研究者希单知道白藜芦醇是否可以通过改变人体脂肪细胞的大小和功能来发挥限制热量的效用.研究团队选取了人体脂肪细胞的前体--前成脂肪细胞作为研究对象.