加州鲈生态养殖技术再探

摘要

我国自20世纪80年代初引进加州鲈,通过试养证明,该鱼具有生长快、病害少、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富的优点,很受市场欢迎。加州鲈能在我国各种水域以多种养殖方式(单养、混养)都能获得高产高效,因而能在较短的时间内成为调整淡水养殖结构,发展优质高产高效渔业的一个重要养殖对象。2015年开始我们承担了江苏省水产三新项目''加州鲈生态养殖技术集成与示范''.