无公害金鳟四级网箱养殖技术

摘要

金鳟属冷水性鱼类，是日本从虹鳟鱼的体色突变种选育出的金黄色品系，1996年引进我国后根据其体色特征命名为“金鳟”。其生物特性以及生长速度、单位面积产量等与三倍体虹鳟鱼相似。它肉味鲜美，营养丰富。刺少肉多．食用价值高，因其富丽典雅的金黄体色，是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种，现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要养殖品种，