藕田无公害养殖克氏原螯虾技术初探

摘要

我国克氏原螫虾主要分布在长江中下游地区的江苏、安徽、江西、湖北等省，生长在江、河、湖泊、农田等水体中，每年资源量在6万吨以上。近些年来，由于国内克氏原螯虾的消费量猛增，而且国际市场呈现供不应求的状况，加工出口数量不断增加，价格也水涨船高。江苏是克氏原螯虾加工出口的重点省份，全省有加工企业60多家，年加工克氏原螯虾出口量6000吨左右，占全国龙虾出口量的90％以上。