α-酮戊二酸对脂多糖免疫应激仔猪生长抑制的缓解作用

摘要

谷氨酰胺(Gln)是动物血液中最丰富的游离氨基酸之一,对仔猪的健康与生长具有重要意义,但由于Gln具有热不稳定性及溶解度低等缺点,影响在动物生产中的应用。α-酮戊二酸(AKG)作为谷氨酰胺的合成前体,由于其稳定性较好,并且进入机体后能迅速为肠道供能,使其得到广泛关注。文章阐述了α-酮戊二酸对免疫应激仔猪生长抑制的缓解作用及其在仔猪生产中的应用前景。