@@ Philip (2003)提出,通过营养素调节动物机体的免疫系统功能称之为免疫营养(immunonutrition),此概念可用于任何通过改变营养素的供给调节炎症或免疫反应的情况.已有很多学者围绕日粮对动物免疫系统的调控作用及其调控机制做了大量的工作(Trichet,2010;van Stijn等,2010;Kogut,2009;Raqib等2009;Florentino,2009;Fernandes,2008;Calder等,2006).呙于明(2003)提出畜禽免疫营养学作为一门交叉学科,研究内容主要涉及免疫系统与动物营养代谢之间的互作关系.
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