浅析蛋白质饲料原料中非蛋白氮掺假现象及解决措施

摘要

本文主要从市场上非蛋白氮在蛋白质原料中的掺假情况及存在原因、常见的非蛋白氮掺假物质等几方面进行阐述,并提出应该采取的措施,包括改进现有国家标准,完善粗蛋白质检测方法;建立非蛋白氮掺假物快速检测方法;建立蛋白质饲料中非蛋白氮风险监控指标等解决思路,为畜牧业工作者提供参考。