优质芹菜高产栽培技术

摘要

＜正＞1品种选择芹菜分本芹（中国品种）和洋芹两种,前者叶柄细长,后者叶柄宽而厚,本芹又以叶柄颜色分白色种和青色种（开封玻璃脆）。白色种叶较细小、淡绿色,叶柄黄白色,植株较矮小,多空心,纤维多香味淡,品质好,易软化,生长期短,单株产量低。青色种叶片较大,绿色,叶柄粗,植株高大而强健,多实心、纤维少味甜,香味浓生长期长,单株产量高,丰产,软化品质差。根据芹菜的生物学特性,种子收获后有40~50天时间的休眠期,所以秋播最好