除夕夜吃饺子的奥秘

摘要

[民俗探源] 按照古代甲子计时法,夜里11点至凌晨1点称为子时.年夜饭原本是此时吃的,因此时正处于新年与旧年交替的时候,故把这顿饭称为"交子",就是"交子时"的意思.按照中国的用字习惯,属于食品的"交子"要加个"食"旁,故就写作"饺子"了.唐代诗人史青在唐明皇命题为《除夕》的五步诗中吟的"今岁今宵夜,明年明日催.寒随一夜去,春逐五更来"的诗句,指的就是这一特定时辰.