应对禽流感 不必“谈鸡色变”

摘要

近段时间以来，禽流感不仅造成数百万家禽染病，而且对人类健康造成了威胁。面对如此严峻的形势，少数人持有“鸡瘟疫不可怕，死鸡也能吃”的观点，但更多的人是产生了恐慌情绪，强烈的自我保护意识使得他们“谈鸡色变”，拒食禽肉平日被消费者青睐的禽类食品受到前所未有的冷落。