农作物秸秆基质化栽培食用菌的资源空间与经济潜力（上）

摘要

秸秆基质化栽培食用菌具有明显的经济、社会和生态效益，把握秸秆资源产量特征以及合理测算其经济潜力将有利于进一步合理利用。研究发现2012年秸秆的理论产量和可收获量分别为76622．82和65948．14万吨，且近年来的增长态势明显。食用菌基料可利用秸秆量为19916．34万吨，主要集中在华北、东北和长江中下游区。秸秆基质化利用栽培食用菌的经济潜力非常明显，当年增值空间为49749．29-202425．74万元，其中河南、黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏、河北、湖北、新疆、内蒙古、江西、广东、辽宁、云南等14省区增值超过1000万元，河南、黑龙江、吉林、山东、安徽、江苏、湖北、新疆等8省区最高增值逾亿元。