金针菇拌香芹

摘要

用料:香芹、金针菇、枸杞子、蒜、白糖、白醋、盐、红油、麻油各适量。做法:1.香菇去根洗净,切斜段,用加盐和油的开水焯熟,捞出过凉、控水;2.枸杞子洗净,用温水泡软,蒜切末儿;3.取一大碗,放入控好水的香芹和金针菇、枸杞子,加入蒜末儿等调料拌匀即可。