潮州糖葱薄饼

摘要

小时候,每当街头巷尾传来隐隐约约的吃喝声:“糖葱……薄饼……”馋嘴的我便会急不可待地缠着家人带我去“抢购”。如今,见到小贩推着自行车走街串巷贩卖糖葱薄饼的概率很低,偶尔巧遇,我往往有中彩票之感,连忙买上几卷作为饭后茶点,解解馋。糖葱薄饼是潮州人的传统手工制作,看似平淡无奇,实则暗含乾坤,其美妙大概只有亲尝过的人才能真正懂得。