麻酱菠菜

摘要

用料:菠菜250克,芝麻酱1大勺,油1小勺,盐少许,蒜1瓣,糖少许。做法:1.菠菜清洗干净,蒜切成蒜末。2.锅中水烧至沸腾,加少许盐,放入菠菜焯熟,捞出。3.熟菠菜放入圆碗中,用力压实,倒扣在盘子上。4.锅中加油,倒入芝麻酱、蒜末、糖翻炒均匀,至芝麻酱全部沸腾,关火。