空间感知在美食文化地图中的体现

摘要

随着游客求新求异的需求升级,传统的观光旅游已逐渐叠加上各种项目转向深度体验旅游,旅游的文化内涵不断充实。其中,美食文化作为可切身及时感受到的热门旅游要素,从复合感知系统上刺激游客对旅游目的地的印象。为了争取将地方美食文化与旅游空间达到匹配和重叠效果,美食文化地图应运而生,成为旅游文化创意和营销的一个着力点。文章将探讨空间感知理论如何应用到美食文化地图中,发现视觉感知是基础、方向感知是重点、文化感知则是难点,并拟出了美食文化地图制作的步骤,以此作为美食文化地图设计应用的理论支撑。