基于磁性纳米材料修饰的离子液体萃取番茄中的过氧化氢酶

摘要

目的:基于一种新型离子液体1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe_(3)O_(4)纳米磁流体建立萃取分离番茄中过氧化氢酶的新方法。方法:考察1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe_(3)O_(4)纳米磁流体加入量、萃取时间、萃取温度等试验条件改变时提取酶活性的变化,通过响应面确定萃取的最理想试验条件:1-羟乙基-3-甲基咪唑基Fe_(3)O_(4)纳米磁流体最佳用量为176 mg,萃取温度35℃和萃取时间30 min。对比最佳试验萃取条件和传统萃取条件下番茄样品过氧化氢酶活性,结果:基于磁性纳米材料修饰的离子液体萃取的酶活性高,萃取时间缩短了10 min。结论:本试验为萃取高活性过氧化氢酶及其它蛋白酶类物质拓展了思路。