怀念儿时的流水席

摘要

我时常怀念儿时的流水席。“流水席”跟风雅、含蓄的“曲水流觞”没有半毛钱关系,它是俗气的,俗得既直接又粗暴。铁打的桌流水的客,席一轮轮摆,客一拨拨来。西府流水席内容大致相同,但也十里不同俗,川塬沟梁略有差别。儿时,老家的流水席一般分为臊子面席、酒席、白事席。臊子面席用臊子面待客,酒席以酒菜待客,白事席有些特别,臊子酸汤就蒸馍,简单,顶饱。我最钟情的是放开肚皮咥的臊子面席。臊子面味道以酸辣为主,辣子、盐、醋是主角。