科技花丛中的蜜蜂——记西南农大食品系副教授 刘心恕

摘要

阳光的能量靠植物叶绿素的光合作用,转化为粮食;花粉靠蜜蜂的酿造,转化为营养丰富、香甜可口的蜂蜜;科学技术是潜在的生产力,要使它转化为巨大的经济效益,同样需要千千万万从事科学技术推广工作的“密蜂”的辛勤劳动。西南农业大学食品学系副教授刘心恕,就是这样科技花丛中的一个“蜜蜂”。