高效液相色谱法同时测定茶叶中四种糖分

摘要

本文报道了用高效液相色谱法测定茶叶中麦芽糖、葡萄糖、果糖、木糖。进行了 HPLC分离条件的实验,结果表明该法分离效果好,分析结果准确,麦芽糖、葡萄糖、果糖,木糖的检出限量最低为0.5μg/ml,变异系数在1.0～3.0%范围内。