金霉素在鸡、鱼体内残留的研究

摘要

本文用蜡样芽胞杆菌管碟法分析了鸡和鱼体各脏器金霉素的残留。结果表明:在鸡饲料中以25ppm的金霉素(CTC)添加水平,在鱼饲料中以20ppm、50ppm、100ppm的添加浓度连续饲喂四周,从停药当天开始,连续取样三天,测定各脏器包括心、肝、脾、胃、骨骼及血液中CTC的含量。测定表明CTC含量均低于0.05IU/ml。因此,CTC作为饲料添加剂,在动物产品中的残留符合安全标准。