紫外线消毒对光复活时大肠杆菌活性的影响

摘要

以大肠杆菌为研究对象,考察了紫外线消毒对大肠杆菌的灭活效果及紫外线消毒后大肠杆菌在可见光下发生光复活的情况,同时考察了紫外线消毒和光复活过程中大肠杆菌电子传递体系(ETS)活性的变化。结果表明,大肠杆菌的灭活率随着紫外线剂量的增加而提高,在相同剂量下高强度的紫外线对大肠杆菌的灭活效果好于低强度的紫外线。经紫外线灭活后的大肠杆菌在可见光下会发生光复活,紫外线剂量对大肠杆菌的光复活有一定影响,高剂量下大肠杆菌发生光复活的能力比低剂量下的差;相同剂量下,较高强度的紫外线有利于控制大肠杆菌的光复活。对大肠杆菌ETS活性的研究表明,随着紫外线强度和剂量的增加,大肠杆菌的活性不断降低;紫外线消毒后的大肠杆菌经可见光照射后发生光复活时,其活性有所增加,在较高的紫外线剂量和强度下大肠杆菌的活性增加较少,而在较低剂量和强度下大肠杆菌的活性恢复能力较强。