潮土麦田钾素对强筋小麦产量与品质的影响

摘要

为了给小麦高产优质栽培提供依据，通过大田试验，研究了潮土条件下钾对强筋小麦产量和品质的影响。结果表明，适量施钾可提高叶片硝酸还原酶活性（NRA），降低过氧化物酶（POD）活性，提高强筋小麦旗叶的净光合速率、蒸腾速率和气孔导度，增加籽粒产量，改善籽粒营养品质和加工品质。获得经济最佳的施钾量为128．78kg／ha，最高产量的施钾量为161．67kg／ha。品质因子分析显示，K2O用量在60～180kg／ha之间，可获得较优的小麦品质。