绿色饲料添加剂木寡糖开发及在动物生产中的应用

摘要

木寡糖作为新型绿色饲料添加剂,目前正广泛应用于动物生产。其具有提高机体免疫力、增强机体抗氧化能力、促进脂类代谢,降低血清胆固醇、控制机体血糖水平、促进动物对矿物质的利用、调节肠道菌群数量、选择性增殖双歧杆菌、阻止病原菌在肠黏膜的定植等生理功能已经得到证实。文章综述了木寡糖的功能特性及在动物生产中的应用及开发应用前景。