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果蔬中寄生虫幼虫及虫卵污染水平调查

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果蔬中寄生虫幼虫及虫卵污染水平调查李凤琴李玉伟江涛罗雪云卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）食源性寄生虫病是由摄入含有寄生虫幼虫或虫卵的生的或未经彻底加热的食品引起的一类疾病，严重危害消费者的健康和生命安全。据不完全统计，世界人口的１／４患有肠...

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来源
《中国食品卫生杂志》|1997年第3期|38-40|共3页
作者
李凤琴; 李玉伟; 江涛; 罗雪云;
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作者单位

卫生部食品卫生监督检验所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类卫生统计学;
关键词
虫卵污染; 肠道寄生虫病; 猪囊虫病; 幼虫; 果蔬; 蔬菜中; 构成比; 虫种分布; 污染水平; 人体寄生虫学;
入库时间 2022-08-20 23:58:42

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