侯士良中药鉴别经验

摘要

中药鉴别以"形、色、气、味俱全"为重点来把握药材的真伪与品质、炮制的"度"和炮制品质量。从形、色、气、味四个主要方面来仔细观察鉴别中药,才能解决大多数药材品种与质量问题。有些药材通过水试验、火试验能产生特殊现象。这与药材所含的某种化学成分有关,也是常用的经验鉴别方法,鉴别时应注意试验观察。如果炮制不合法度、就会失其固有的形、色、气、味,即使是炒炭药物也不例外,未炭化部分仍应保存药物固有的气味,花、叶、草类炭药仍可清晰辨别药物的原形。所以说,形、色、气、味俱全是炮制品合格的重要标志,是对炮制操作的要求,也是检验炮制品是否合格的标准之一。