广东省家禽业发展战略研究

摘要

１家禽业发展中的成绩与存在问题从１９７８年以来，广东省家禽饲养量每年以１６．４％的速度递增，至１９９６年，达１１亿多只。饲养和供应市场的禽种除传统的鸡、鸭、鹅外，还有肉鸽、鹌鹑、雉鸡、鹧鸪、珍珠鸡、野鸭等。１９９６年禽肉产量达１２２万吨，占肉类总产量...