一种Vc二步发酵伴生菌的筛选方法

摘要

采用发酵种液离心法对Vc二步发酵伴生菌筛选方法进行研究。将发酵12h的发酵液4000r/min离心10min,取上清液以20%的接种量接入种子发酵液中(30ml/250ml),再接入1/20环大菌,29℃振荡(180r/min)培养24h,将发好种液以15%接种量转接摇瓶发酵(20ml/250ml),29℃振荡(180r/min)培养,待残糖降至1mg/ml以下测酸。摇瓶发酵结果表明,此方法易操作、效率高,可应用于伴生菌筛选的初筛过程中。