有机和无机微量元素来源及水平对母猪母体、母体肝脏、初乳、常乳以及后代矿物元素含量的影响（试验持续6胎）Peters J C,Mahan D C,Wiseman T G,Fastinger N D

摘要

试验研究2种微量元素来源（有机、无机）和3种矿物元素水平（NRC水平、IND水平、IND＋Ca：P）的效应,在第1、2、4和6胎对部分母猪进行屠宰。对母猪肝脏、屠体样品（每个处理屠宰3头，共68头）69个，初乳和常乳（泌乳第17天）样品72个、足月死胎及其肝脏样品69个及断奶仔猪样品32个进行矿物元素分析。母体组织和乳样品、1胎、3胎、5胎足月死胎样品和6胎母猪断奶仔猪样品69个矿物元素组成分别按照2×3×4（每个处理3个重复）、2×3×3（每个处理3个重复）、2×3×4和2×3随机试验设计进行数据统计分析。母猪以及仔猪矿物元素含量按照相对于空腹重及肝脏重量（kg）表示。结果表明，母体的常量矿物元素不受日粮中微量矿物元素来源、水平及额外添加钙、磷的影响；母体硒含量随日粮中有机微量元素的提高而增加（从NRC提高到IND），从而使硒来源和水平之间存在互作效应（P〈0．01），无机微量元素来源并无此效应；随日粮中微量元素水平从NRC提高到IND，母体中铜（P〈0．05）和硒水平也相应提高，而且IND＋Ca：P组母体铜（P〈0．05）和锌含量高于IND组；与NRC组相比，IND组母猪肝脏中铜、硒和锌的含量提高（P〈0．01）；随胎次增加，母体铜、铁、硒含量呈三次关系增加（P〈0．01），而锌呈二次关系增加（P〈0．05）；除硒外（P〈0．01），母猪日粮不同处理对足月死胎及其肝脏中常量元素含量无明显影响；当母猪饲喂高水平的有机微量元素，母猪体内硒含量提高，使得来源和水平之间存在互作效应（P〈0．01）；初乳中除硒外其它矿物元素不受日粮影响；母猪饲喂高水平有机微量元素其初乳中硒含量要高于饲喂无机来源微量元素，使得来源和水平之间存在互作效应（P〈0．05）；常乳中铜和锌的水平随日粮矿物元素水平提高而提高（P〈0．01）；饲喂有机硒（P〈O．05）及提高微量元素水平（P〈0．01）将提高常乳中硒水平；母猪饲喂有机微量元素将提高断奶仔猪自身铁（P〈0．01）、硒（P〈0．01）舍量，而母猪饲喂IND水平微量元素也可以提高断奶仔猪自身锰（P〈0．01）和锌（P〈0．05）水平。结果表明，日粮微量矿物元素来源和水平对母体及其肝脏、初乳和初生仔猪矿物元素含量无显著影响，但饲喂有机来源的微量元素可以提高母体及其肝脏。