党参大枣乌鸡汤及其拆方增强机体免疫功能的实验研究

摘要

目的观察党参大枣乌鸡汤(党参+大枣+乌鸡肉)及拆方(党参+乌鸡肉、大枣+乌鸡肉、党参+大枣)对免疫功能的影响,阐明对机体保健功能的作用机制。方法采用淋巴细胞转化试验、小鼠迟发型变态反应试验、血清溶血素测定法、抗体生成细胞检测法和小鼠碳廓清试验等综合评价党参大枣乌鸡汤及拆方对小鼠特异性和非特异性免疫功能的影响。结果党参大枣乌鸡肉大剂量组、大枣乌鸡肉的大剂量组光密度差值与对照组比较,均有显著性差异(P0.05)。党参大枣乌鸡肉、党参乌鸡肉、大枣乌鸡肉、党参大枣3个剂量组小鼠的吞噬指数与对照组比较,差异均无显著意义(P>0.05)。结论党参大枣乌鸡汤及拆方能增强小鼠的免疫功能。