酪蛋白磷酸肽钙磷复合体对变形链球菌粘附影响的实验研究

摘要

[目的]研究酪蛋白磷酸肽钙磷复合体(Casein phosphopeptide-Amorphic Calcium Phosphate,CPP-ACP)对变形链球菌粘附的影响,从而进一步探讨CPP-ACP的防龋机制。[方法]采用唾液包被的羟磷灰石(Saliva-coatedhydroxyapatite,S-HA)形成实验性膜的体外粘附实验模型,用不同浓度(0.5%～5.0%(W/V))CPP-ACP处理S-HA,定量观察变形链球菌在S-HA上的粘附情况。[结果]变形链球菌对经各实验浓度的CPP-ACP处理后的S-HA粘附能力明显下降,粘附量(cpm)随CPP-ACP浓度的升高而降低,且粘附抑制率均达100%。[结论]CPP-ACP对变形链球菌在S-HA上的粘附具有抑制作用,随CPP-ACP浓度的升高其抑制作用增强。