Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR-MINCyT);
Córdoba;
Argentina;
Facultad de Ciencias Agropecuarias (F.C.A.);
Universidad Nacional de Córdoba (U.N.C.);
Córdoba;
Argentina;
Laboratorio Calidad Nutricional de Granos;
Estación Experimental Agropecuaria (EEA);
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Manfredi;
Córdoba;
Argentina;
Chickpea; Pulse; Crop; Fatty; Acids; Tocopherols; Mineral; Elements;