放置的大蒜提取液抗氧化、抗肿瘤及降血脂的机制

摘要

目的:综述放置大蒜提取液抗氧化及抗肿瘤、降血脂的机制。方法:查询国外文献,探讨放置的大蒜提取液的抗氧化机制及抗肿瘤、降血脂的作用。结果:放置的大蒜提取液有抗氧化作用,可以阻断早期和晚期肿瘤在许多组织中生长,可以降低低密度脂蛋白的氧化修饰。结论:长期放置的大蒜提取液具有广泛的抗氧化作用,能降低血脂,降低肿瘤发病率。