面向服务型制造的服务设计工程应用研究

摘要

目的以服务型制造政策与理论研究为出发点,旨在为服务型制造提供转型理论、方法与案例。方法通过文献法,梳理服务型制造的缘起与发展境况,从服务科学、服务工程、服务设计概念源头提出"服务设计工程"概念内涵;借助比较法,对比工程思维与设计思维的开发流程与关注点,再对其进行归纳总结,进而提出"服务设计工程‘功能+服务’双主线"模型方法;运用案例分析法,将双主线模型运用于豪华邮轮工程餐饮服务系统的设计创新。结论服务设计工程的转型理论方法探讨,将成为未来创新设计驱动的服务型制造的重要研究方向之一,这将有利于为设计学视角介入工程制造环节提供思维路径,并为"中国制造"向"中国创造"、"中国产品"向"中国品牌"、"制造大国"向"制造强国"的转型升级提供理论与实践案例参考。